? ? ? ?为推进平安校园建设，加强对学校食堂的监督，确保食堂食品卫生安全，提高师生对食堂服务的满意度，11月10日，我校举办“食堂开放日”活动，邀请了来自各个分院的20名学生代表“零距离”接触食堂，进堂实地考察观摩，全面了解食堂运行情况。同学们在后勤工作人员的引导下参观了后厨的备菜间、粗加工间、主副食操作间、洗消间以及调料、主食、食用油库房。食堂工作人员向同学们一一介绍洗消设施、餐具清洗消毒流程、食品留样、食品物资采购流程、食品原材料来源和供货商选择途径等，让同学们全方位了解学校食堂后厨。
? ? ? ??观摩考察结束后，后勤工作处组织召开了学生代表与食堂餐饮公司的恳谈会，就同学们最关心的问题和完善食堂工作服务等面对面沟通、交流。后勤工作处处长覃春果在座谈会上对同学们一直以来对学校后勤及食堂工作的关心和理解表示感谢。鼓励大家结合今天的参观以及平时的用餐感受对食堂服务提出宝贵意见和建议。每位学生代表就食堂饭菜价格、饭菜种类和分量、饭菜质量、饮食安全、服务态度、服务体验等方面提出了自己的问题和意见。覃处长和食堂经理对学生代表们的问题逐个给予现场解答，并对意见和建议进行了认真记录，承诺将制定针对性的限期整改举措。覃处长还讲到学校全体后勤工作人员也在努力的为师生提供优质的服务，为教学一线提供坚强的后勤保障。同时也希望全体同学能够理解和支持后勤工作，多提建设性意见，切实提高食堂的服务质量，让食堂成为同学们的首选就餐点、“温馨小家厨”。
? ? ? ?本次“食堂开放日”活动的举行，增强了食堂管理的透明度，加强了学校食堂食品安全工作，提升了同学们的主人翁意识和就餐幸福感，搭起了食堂与师生间在食品安全上的信任桥梁，将利于促进食堂管理服务和餐饮质量的提升。后勤工作处以此次活动为契机，多方位、多渠道收集广大师生对食堂管理服务的意见，持续提升食堂菜品质量，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全校师生提供更加安全、卫生、文明、健康的餐饮服务。（图/康淑贤?文/曾吴霞）